La receta de la salade niçoise: el entrante fresco de verano

Hoy, te llevo al sur de Francia y, más precisamente, a Niza, para descubrir la estrella del verano en la región: ¡la salade niçoise! Se trata de una especialidad culinaria provenzal compuesta de verduras, frutas, huevos y pescado (¡ñam!).